酸甜白蘿卜腌制方法：

　　材料：

　　- 白蘿卜

　　- 白糖

　　- 食醋

　　- 鹽

　　- 辣椒粉

　　- 芝麻

　　步驟：

　　1.將白蘿卜洗凈去皮。使用刨刀或者刨絲器切成細條，也可以切成小塊。

　　2.將白蘿卜條加入少量鹽拌勻，腌制10分鐘左右。

　　3.將腌制好的白蘿卜條擠出多余的水分。

　　4.將腌制好的白蘿卜條放入容器中，加入適量的白糖和食醋，順著蘿卜條的方向均勻的加。

　　5.再加入少許鹽和辣椒粉，攪拌均勻。

　　6.蓋上容器，放入冰箱腌制3-4小時，隔一段時間攪拌一下。

　　7.拿出來時，撒上少許芝麻食用即可。

　　小貼士：

　　- 如果想要辣味更濃的話，可以加入一些辣椒油或者辣椒醬。

　　- 如果想要更加清爽的口感，可以加入一些薄荷葉或者檸檬汁。