綠豆容易長蟲子是因為綠豆通常含有一些水分，這種水分非常容易引起昆蟲的繁殖。如果綠豆被保存在潮濕的環境中，也會促進蟲子的生長和繁殖。在保存綠豆時，應盡可能使其保持干燥和通風，以避免蟲子生長。如果發現綠豆被蟲子侵入，請立即清理掉并保持環境干燥。