紅薯發(fā)芽長葉子是由于營養(yǎng)物質(zhì)的積累和生長發(fā)育的需要。紅薯在儲存過程中會消耗自身的營養(yǎng)物質(zhì)，而如果儲存的時間過長，營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)消耗殆盡，這時紅薯就會開始發(fā)芽，通過光合作用來補充營養(yǎng)物質(zhì)。紅薯也可能在儲藏條件不適宜時，為了生存而發(fā)芽長葉子，以便尋找更適宜的環(huán)境生長。
有種植戶反饋，翻藤后紅薯田的病害發(fā)生率降低了約25%，蟲害啃食葉片的情況也明顯減少。-短蔓品種：部分改良品種藤蔓較短，徒長風(fēng)險低，翻藤需求減少，過度操作反而可能損傷葉片。
