波士頓龍蝦可以用以下方法烹飪和食用：

　　1. 煮龍蝦：將鍋里加滿水，加入適量鹽和檸檬，煮沸后放入龍蝦，煮10-12分鐘，取出后剝殼。

　　2. 烤龍蝦：剪開龍蝦背部，把蝦肉取出，刷上牛油和香料，放在烤箱中烤5-10分鐘。

　　3. 蒸龍蝦：將龍蝦放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，取出后可以沾上美乃滋或黃油食用。

　　4. 炸龍蝦：將龍蝦用面粉和蛋清裹上，放入油鍋中炸2-3分鐘，取出后撒上鹽和胡椒粉食用。

　　無論采用哪種方法，都可以配上牛油、檸檬汁、蒜泥等調(diào)味料享用。