
豬肚燉雞配上以下幾種食材可以使其更加好吃、營養、養胃:
1. 黑木耳:具有滋陰潤肺、益血養胃、潤腸通便的作用,可以為豬肚燉雞增添口感和營養。
2. 紅棗:富含糖分、氨基酸和維生素,有補氣養血、益心安神的功效,可以增加豬肚燉雞的營養價值。
3. 枸杞子:具有滋腎養肝、補氣養血、潤肺止咳的作用,可以增強豬肚燉雞的養生功效。
4. 姜蔥蒜:具有溫陽化氣、助消化、抗菌消炎的作用,可以使豬肚燉雞更加開胃美味。
豬肚燉雞配上上述幾種常見的食材,既可以使其更加好吃,又能兼顧營養和養胃的作用。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻?焖俜淳鶆,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!