1. 蒸熟法：將白蘿卜削皮切塊，放入熱水中燙一下，然后蒸10-15分鐘，取出晾涼后裝入密封袋中，放入冷凍室冷凍保存。

　　2. 泡制法：將白蘿卜切成適當大小的塊，放入鹽水中浸泡，加入適量的白醋和糖攪拌均勻，封上口，放入冰箱冷藏保存。

　　3. 晾干法：將白蘿卜削皮切成片，曬干或烘干，裝入密封袋中保存。

　　4. 腌制法：將白蘿卜切成適當大小的塊，加入適量的鹽巴、糖、醬油、料酒等腌制材料，放入冰箱冷藏保存。

　　5. 冷藏法：將白蘿卜洗凈去皮切塊，放入保鮮袋或密閉容器中，放入冰箱冷藏保存。提示：盡量避免白蘿卜受潮，存放時盡量選擇干燥通風處。