清洗豆芽的步驟如下：

　　1.將豆芽剪去根部

　　2.在水中浸泡10分鐘

　　3.將豆芽放入洗凈的盆中

　　4.加入清水，用手輕輕搓洗豆芽

　　5.用清水沖洗幾遍，直到水變清

　　6.用干凈的毛巾或紙巾吸干水分

　　7.裝入盤(pán)子即可

　　注意事項(xiàng)：

　　1.不要把豆芽放在太陽(yáng)下直接暴曬，會(huì)影響豆芽的口感和營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2.不要用刀子削豆芽，會(huì)損失豆芽的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3.不要用過(guò)熱的水清洗，用常溫水或微溫水。

　　4.如果想要豆芽更干凈，可以加入少許白醋或食鹽，但不要過(guò)量。