鮮百合的苦味主要來源于其內部的苦液，下面是去除苦味的方法：

　　1. 先將鮮百合剝去外層的衣片，洗凈后將其切成小段或小塊，泡在清水中中30分鐘左右，可將部分苦味去除。

　　2. 將泡好的鮮百合用淡鹽水焯水2-3分鐘，將苦味去除。

　　3. 可以在焯水前將鮮百合用淀粉水浸泡30分鐘，再進行焯水，這樣可以讓苦液更容易析出，去除苦味效果更好。

　　4. 焯水后，用清水漂洗干凈，去除殘留的苦味。

　　鮮百合的苦味主要來自于內部的苦液，通過浸泡、焯水、淀粉等方法可以去除苦味。