以下是萵苣保存的一些技巧：

　　1. 清洗好的萵苣應當盡快食用或加工，因為萵苣的水分很高，容易腐爛。

　　2. 如果要保存，把萵苣切成小塊，放進保鮮袋中，保鮮袋中盡量少放空氣，并盡快放冰箱。

　　3. 在冰箱中保存萵苣時，可以把它放在一個密封的塑料袋中，并加入濕潤的紙巾或毛巾，使其保持濕潤。

　　4. 萵苣不宜與其他水果、蔬菜放在一起存放，因為它會吸收其他蔬菜水分，導致變軟腐爛。

　　5. 如果冰箱里的溫度太低，萵苣會變得黃色或出現黑斑，因此建議將冰箱溫度調至合適的溫度。

　　以上是一些保存萵苣的技巧，遵循這些技巧能幫助你更好地保存萵苣，讓萵苣保持新鮮的時間更長。