1. 紫甘藍(lán)：紫甘藍(lán)富含維生素C，能夠促進(jìn)蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收，同時(shí)還能有助于防止蓮藕氧化變色。
2. 紅薯：紅薯的甜味能夠與蓮藕的清甜相融合，且紅薯富含膳食纖維和維生素C，能夠提高人體免疫力。
3. 西蘭花：西蘭花富含葉酸、維生素C和鈣，能夠促進(jìn)血液循環(huán)和骨骼健康，與蓮藕搭配可增添清爽口感。
4. 芹菜：芹菜含有豐富的鉀、維生素A和C等營(yíng)養(yǎng)成分，與蓮藕一同炒烹，口感清脆，能夠增加膳食纖維攝入量。
5. 圓白菜：圓白菜中含有豐富的維生素C和硫化物等成分，不僅能夠促進(jìn)蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收，還能夠去除食物中的油膩感，增加食欲。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營(yíng)養(yǎng)與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效，但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬?zèng)鲂裕钆溆湍伒呐殴且准又啬c胃負(fù)擔(dān)。
