牛奶和蛋白粉都是增肌的良好來源，具有良好的營養價值。牛奶含有高質量的蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素，可以提供適量的能量和營養物質，有助于促進肌肉生長和恢復。

　　而蛋白粉則是由牛奶中提取出來的蛋白質，通常含有更高的蛋白質含量，且不包含任何其他營養成分。蛋白粉的吸收速度更快，能夠更快地提供所需的營養成分。

　　蛋白粉的增肌效果可能會更好一些，但對于健康人群而言，建議通過食物營養來獲得所需的營養成分，并且在增肌過程中需要合理控制攝入量和采取科學的鍛煉方式。