
1.收集蒲公英:在天氣晴朗的早晨,選擇沒(méi)有露水的時(shí)候,手拾新鮮的蒲公英花,應(yīng)該選擇沒(méi)有施肥或者化肥的地方,是在野外采摘。
2.清洗蒲公英:將采摘好的蒲公英花浸泡在清水中,洗去表面的塵土和雜質(zhì),然后輕輕搖晃,讓水分流失。
3.晾曬蒲公英:將清洗好的蒲公英花攤放在陰涼通風(fēng)處晾曬,晾干后可以放入密封袋內(nèi)。
4.浸泡蒲公英水:在晾干后,將蒲公英花放入水中浸泡,用一個(gè)干凈的布將蒲公英花過(guò)濾出來(lái),得到澄清透明的蒲公英水。
5.添加蜂蜜:如果需要更加美味,可以在蒲公英水中添加一些蜂蜜,可以增加飲品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6.制作蒲公英茶:將浸泡好的蒲公英放入水壺中,加入開水,蓋上蓋子,靜置5-10分鐘即可。如果不喜歡苦味,可以加入一些檸檬或者蜜糖來(lái)調(diào)整味道。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營(yíng)養(yǎng),又可隨時(shí)品味自然饋贈(zèng)。第一步:選材與預(yù)處理采摘時(shí)優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
