將春筍洗凈后，將其切成均勻的片狀或塊狀，放入沸水中焯水，焯水時間約2-3分鐘，然后撈出放入冷水中浸泡10-15分鐘，使其完全冷卻，然后撈出瀝干即可。如果持續感到澀味，還可以在焯水中加入一些醋或鹽調味，有助于去除澀味。
竹筍去澀的方法有多種，以下提供四種常見方法：1.清水泡發：將新鮮的竹筍放入清水中浸泡30分鐘左右，然后撈出來用清水沖洗干凈。這樣可以有效地去除竹筍的澀味。以上四種方法都可以快速去除竹筍的澀味，選擇哪種方法取決于個人口味和習慣。
發布時間：2023-05-02 15:15:10
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