糯米可以炒成許多不同的菜肴，以下是幾種常見的做法：

　　1. 糯米炒菜：把糯米煮熟后，炒入蔬菜和肉類，加入調(diào)味料即可。

　　2. 糯米炒年糕：先將年糕用水煮熟，糯米用油炒至金黃色，再加入蔬菜和調(diào)味料，最后加入年糕翻炒即可。

　　3. 糯米炒蝦仁：先將蝦仁炒熟備用，糯米用油炒至金黃色，再加入洋蔥和胡蘿卜，最后加入蝦仁和調(diào)味料翻炒即可。

　　無論哪種做法，糯米的炒制要掌握好時間和火候，避免過度或不熟的情況發(fā)生，才能炒出美味的糯米菜肴。