粗纖維類食物是指纖維含量較高、難以消化吸收的食物，主要包括以下幾類：

　　1. 蔬菜類：包括各種根莖類蔬菜、葉菜類蔬菜、菌菇類蔬菜等，如胡蘿卜、芹菜、西蘭花、豆腐等。

　　2. 水果類：包括各種種類的水果，如蘋果、香蕉、葡萄、草莓等。

　　3. 谷物類：包括糙米、燕麥、全麥面包等粗糧。

　　4. 堅果類：包括花生、核桃、杏仁等。

　　5. 豆類：包括各種豆類，如黃豆、綠豆、黑豆等。

　　6. 帶皮食物：如含有果皮、魚皮、肉皮等的食物。

　　粗纖維類食物對人體健康有多種好處，能促進腸道蠕動、增加飽腹感、降低血糖、減少膽固醇等。但對于存在胃腸問題或消化不良的人群，應注意適度攝入。