增肌減脂的碳水化合物攝入量需要根據個人情況和目標來確定。增肌階段碳水化合物攝入量應該適當增加，控制在每天體重的1-2克/千克左右。對于減脂階段，碳水化合物攝入量需要適當減少，控制在每天體重的0.5-1.5克/千克左右。

　　重要的是要關注碳水化合物的質量，選擇粗糧、水果、蔬菜等低GI值的食物，避免過多攝入高GI值的食物，如糖、白米飯、面包等，以維持血糖穩定。

　　建議在增肌和減脂階段中，根據個人情況和目標，合理控制碳水化合物的攝入量和質量，配合合理的飲食和運動，才能取得更好的效果。