1. 先將水煮開，放入玉米面條，煮至熟軟。如果喜歡有嚼勁的口感，可以稍微煮久一點，但不要煮過頭，以免面條變硬。

　　2. 煮好的玉米面條撈出，瀝干水分。

　　3. 可以加入一些配料，如蝦仁、雞肉、青菜、豆腐等，根據自己的口味和喜好選擇。

　　4. 加入適量的油熱鍋，放入蔥姜蒜爆香，再加入配料翻炒幾下，放入適量的鹽、味精或雞精等調味料，翻炒均勻。

　　5. 最后將炒好的配料蓋在玉米面條上，攪拌均勻即可享用。