青眉豆是一種非常健康的食品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。如果您想嘗試用青眉豆做菜，以下是一些簡(jiǎn)單的炒青眉豆的方法：

　　1.清炒青眉豆

　　將青眉豆洗凈瀝干備用。在熱鍋中加少量食用油，燒熱后將青眉豆放入翻炒，加入少許鹽和生抽調(diào)味即可。

　　2.青椒炒青眉豆

　　將青眉豆和青椒洗凈切成絲備用。在熱鍋中加少量油，放入青椒煸炒至微軟，再加入青眉豆繼續(xù)翻炒，最后加鹽和料酒調(diào)味即可。

　　3.雞蛋炒青眉豆

　　將青眉豆洗凈切成段備用。將雞蛋打散，在熱鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液炒散成蛋花，再加入青眉豆翻炒，加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　4.蒜蓉炒青眉豆

　　將青眉豆洗凈瀝干備用。將蒜頭切成末備用。在熱鍋中加少量油，放入蒜末煸炒至香味散發(fā)，再加入青眉豆翻炒，加入鹽和生抽調(diào)味即可。

　　以上是幾種簡(jiǎn)單的青眉豆的炒法，您可以根據(jù)自己的口味和偏好加入不同的調(diào)味料來(lái)制作屬于自己口味的青眉豆。