黃金大饅頭的做法：

　　材料：

　　1. 面粉500克

　　2. 干酵母3克

　　3. 砂糖30克

　　4. 鹽5克

　　5. 水300克

　　6. 油20克

　　步驟：

　　1. 將面粉、酵母、砂糖和鹽混合在一起，加入水攪拌至面團成型。

　　2. 加入油繼續揉面，揉至面團光滑有彈性。

　　3. 面團放置在溫暖的地方，靜置發酵到面團兩倍大。

　　4. 將發酵好的面團取出，揉平后分成6個小面團。

　　5. 將小面團搟成長條，再將兩端對折捏成圓形。

　　6. 將圓形小面團搟成餅狀。

　　7. 餅狀面團放入平底鍋中，用小火煎熟。

　　8. 煎熟后取出，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻和白芝麻。

　　9. 將撒好芝麻的面團放入烤箱中，烤15-20分鐘，直到表面呈現出黃金色。

　　10. 取出黃金饅頭，切開即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 搟面團時，要注意搟成餅狀時厚度要一致。

　　2. 烤箱溫度不要太高，否則容易烤焦。

　　3. 黃金饅頭表面的黑芝麻和白芝麻可以根據個人口味自由調配。