
槐花和洋槐花不一樣,它們來自不同的樹種。
槐花是槐樹的花,屬于豆科植物,是我國的傳統觀賞和藥用植物,花色有白色、黃色和紅色等。槐花開花時會有淡淡的香氣,花期較短,一般在5月份左右開放。
洋槐花則是洋槐樹的花,屬于豆科植物,起源于北美洲,后被引種到我國。洋槐花色為白色,花期比槐花長,一般在6月份左右開放。洋槐花也含有一定的藥用價值。

洋槐花不僅香氣撲鼻,用來制作湯品更是別有一番風味。接著,準備一些基礎的湯底材料,如雞高湯或蔬菜高湯,這些都能為洋槐花湯增添豐富的底味。將洋槐花湯盛入碗中,撒上少許蔥花或香菜作為點綴,不僅美觀大方,更能激發食欲。
