膳食纖維和碳水化合物都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理作用上有所不同。

　　膳食纖維是指不被人體消化吸收的植物性食物成分，主要包括果膠、纖維素、半纖維素等。膳食纖維可以增加飽腹感，降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和結(jié)腸**等疾病。

　　碳水化合物是人體主要的能量來(lái)源，包括單糖、雙糖、多糖等。碳水化合物是人體能量的最主要來(lái)源，但注意到如果吃得過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，增加患糖尿病、肥胖癥等代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　膳食纖維和碳水化合物可以一起攝入，但需要注意攝入的數(shù)量和種類(lèi)。建議選擇富含膳食纖維的高纖維、低糖的食物，如全谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、水果等，平衡碳水化合物的攝入，避免過(guò)多的糖類(lèi)和精制碳水化合物的攝入。