以下是腌五花肉并不會太咸的步驟：

　　材料:

　　- 500克五花肉

　　- 4湯匙鹽

　　- 3湯匙糖

　　- 3片姜

　　- 2只八角

　　- 1湯匙料酒

　　步驟:

　　1. 將五花肉用清水沖洗干凈，用廚房紙巾擦干。

　　2. 在一個盆中，將鹽和糖混合在一起，攪拌均勻。

　　3. 把姜片和八角放在五花肉上，將混合的鹽和糖均勻地涂抹到五花肉上，然后倒入料酒。

　　4. 用保鮮膜包裹五花肉，放入冰箱腌制至少2-3小時，或者一夜。

　　5. 開火蒸煮五花肉約30分鐘，或者直到它被煮熟。

　　6. 將煮好的五花肉放入水中冷卻，然后用廚房紙巾擦干。

　　7. 將五花肉切成薄片，現在可以享用腌制的五花肉了。

　　注意事項：

　　1. 腌制五花肉的時間不要過長，否則會太咸。

　　2. 可以根據個人口味適量調整鹽和糖的比例。

　　3. 蒸前可以加入一些調味料，例如豆瓣醬、蔥、蒜等來增加味道。