
蘋果雪梨排骨湯的做法:
材料:
排骨500克,蘋果1個,雪梨1個,紅棗8個,姜片3片,水適量。
做法:
1.將排骨先焯水,去掉雜質和血沫;
2.蘋果和雪梨去皮,切成小塊;
3.將焯水后的排骨放入鍋中,加入適量清水,放入姜片和紅棗,大火燒開后轉小火燉煮1小時左右;
4.放入蘋果和雪梨,再燉煮20分鐘左右,加鹽調味即可。
蘋果雪梨排骨湯的功效:
1.補肺健胃:蘋果雪梨中含有豐富的營養物質,可以幫助肺的吸收養分,同時還能促進胃口,增加食欲。
2.滋潤肺部:排骨是肉類的一種,具有補腎益骨、滋陰潤燥的功效,同時肉中含有的膠原蛋白有助于肺部的滋潤,使呼吸更加順暢。
3.養生護膚:蘋果和雪梨中含有的多種維生素和礦物質,可以有效抗氧化,提高免疫力,同時還能滋潤肌膚,美容養顏。
4.補血強身:紅棗是補血佳品,可以提高血紅蛋白含量,具有補氣益血的功效,同時還能提高免疫力,增強身體抵抗力。

雪梨銀耳湯作為經典潤燥湯品,常被用于緩解秋燥引發的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎上加入金桔,不僅能提升湯品的口感層次,更能強化其養生功效。此法可充分釋放銀耳膠質,使湯汁濃稠清甜。
