黑米可以搭配以下食材煮粥：

　　1. 紅豆：紅豆和黑米搭配，可以制成紅豆黑米粥，味道鮮美，有助于緩解肝臟疲勞。

　　2. 核桃：核桃和黑米搭配，可以制成核桃黑米粥，味道香甜，具有養(yǎng)腎益腦的作用。

　　3. 紅棗：紅棗和黑米搭配，可以制成紅棗黑米粥，味道醇香，能夠補(bǔ)血活血。

　　4. 蓮子：蓮子和黑米搭配，可以制成蓮子黑米粥，味道清甜，有助于滋陰補(bǔ)腎。

　　5. 桂圓：桂圓和黑米搭配，可以制成桂圓黑米粥，味道清香，有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血。

　　注意事項：煮粥時，黑米需要提前浸泡3-4小時，這樣不僅可以加快煮粥的時間，還可以使黑米更易消化吸收。