以下是做排骨湯好喝的方法：

　　1.選用新鮮肉質好的排骨，去血腥味。

　　2.在烹制前，將排骨用溫水浸泡30分鐘，這樣可以去除異味和血水。

　　3.在湯中加入一些調味品，如姜片、蔥段、料酒等，可以增加湯的味道。

　　4.慢火煲湯，時間不宜過長，過度煲湯容易使排骨的營養價值流失，并影響口感。

　　5.湯煮熟后，可撇去浮油和雜質，使湯清爽可口。

　　6.根據個人口味，可加入一些蔬菜和調味品，如胡蘿卜、土豆、鹽等，使湯更加美味。

　　7.將湯裝入碗中，再放入適量的胡椒粉和蔥花，即可食用。

　　選料好、燉煮得當、加入適當的調味品、去油去雜，就能做出一碗美味的排骨湯。