材料：

　　1. 糯米粉200克

　　2. 熱水適量

　　3. 冰糖50克

　　4. 芝麻粉適量

　　5. 油適量

　　做法：

　　1. 將糯米粉放入容器中，慢慢倒入熱水，邊倒邊用筷子攪拌均勻，直到能揉成團。

　　2. 在案板上鋪一層糯米粉，將揉好的面團搓成長條狀，切成小段，用手掌壓扁。

　　3. 將掌壓扁的面團放在糯米粉中滾一滾，讓表面均勻沾上糯米粉。

　　4. 用手把糯米團按扁，加入一小塊冰糖，收口捏緊，搓成圓球狀。

　　5. 將糯米球放入平底鍋中，煎至兩面金黃即可，撒上芝麻粉即可食用。

　　6. 如果想讓糯米果更香脆可在加熱的油中將糯米球沾上一層油，再煎至兩面金黃。

　　小貼士：

　　1. 煎糯米果時要用中小火，否則易糊。

　　2. 糯米果可以根據個人口味加入蓮蓉、麻蓉、紅豆等餡料。

　　3. 煮糯米粉的水一定要開水。