材料：

　　銀耳20克、紅棗10顆、冰糖適量、雪梨1個、水適量

　　步驟：

　　1.首先將銀耳泡軟，紅棗洗凈備用；

　　2.雪梨去皮、去核，切成小塊；

　　3.將泡軟后的銀耳撕成小塊，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮15分鐘左右；

　　4.然后放入紅棗、雪梨塊，繼續煮5分鐘左右；

　　5.再加入適量冰糖，攪拌至糖完全融化即可。

　　小貼士：

　　1.銀耳要泡軟，這樣煮的時候容易爛碎，口感更好；

　　2.煮的時候火候要掌握好，不要太急，慢慢煮，這樣更能保留銀耳的營養成分；

　　3.冰糖適量就好，味道不太甜的話可以加多一點；

　　4.如果對銀耳口感不太喜歡，可以考慮用其他材料代替，比如木耳、蓮子等。