羊肉燉海參是一道營養豐富、滋補身體的美食，其作用與功效如下：

　　1. 補腎壯陽。羊肉和海參都是補腎壯陽的食材，能夠增強腎臟的功能，提高男性的性功能。

　　2. 養血益氣。羊肉和海參都富含蛋白質、鐵、鋅等元素，有助于增強人體的免疫力，促進血液循環，改善機體狀態。

　　3. 潤肺止咳。羊肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠滋潤肺部，幫助治療咳嗽、氣喘等呼吸道疾病。

　　4. 美容養顏。海參中含有豐富的膠原蛋白和多種礦物質，能夠提高皮膚彈性，預防皮膚松弛、皺紋。

　　5. 補益身體。羊肉和海參都具有滋補身體的功效，能夠提高身體的抵抗力，預防多種疾病的發生。

　　羊肉燉海參是一道極其有益健康的美食，對于身體保健和養生都具有一定的作用和功效。