蓮藕淮山玉米排骨湯是一種營養豐富、美味可口的清湯，具有以下功效和作用：

　　1. 補益脾胃：蓮藕、淮山和玉米等食材都具有健脾益胃、消化和增強食欲的功效，能夠幫助身體更好地吸收營養。

　　2. 補血養顏：排骨含有豐富的蛋白質和鐵元素，可以補血養顏，增強體質。蓮藕和淮山中含有多種維生素和礦物質，對皮膚和頭發都有一定的滋養作用。

　　3. 養肝明目：蓮藕和玉米中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，具有明目、滋補肝血的作用。

　　4. 健腦益智：淮山中含有豐富的蛋白質和多種礦物質，有助于提高人體的智力和分析能力，有助于預防老年癡呆癥等疾病。

　　蓮藕淮山玉米排骨湯是一種非常適合家庭食用的湯品，不僅美味可口，而且對身體有很多好處，是一種營養均衡、健康美味的食物。