如果胃不好，建議選擇一些比較溫和、易消化的餡料，例如：

　　1. 雞肉餡：雞肉易消化，同時富含蛋白質，在餃子餡里加入一些蔬菜如胡蘿卜、香菇等，可增加營養又容易消化。

　　2. 魚肉餡：魚肉富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，容易被胃腸吸收。可以選用鱸魚、鱈魚等魚肉制作餡料。

　　3. 蔬菜餡：將多種蔬菜如白菜、菠菜、豆芽等攪拌成蔬菜餡，豐富的纖維素有助于促進胃腸蠕動，幫助胃腸消化。

　　4. 豆腐餡：豆腐含有豐富的植物蛋白質和微量元素，易于消化吸收。可以將豆腐拌成細膩的餡料，也可加入適量的蔬菜增加口感。

　　為了減輕胃部負擔，可以選擇煮熟或蒸熟的餃子，避免過多油膩的炸餃子。個人的胃腸情況可能因人而異，如果胃病癥狀較重，建議咨詢醫生的建議。