患有慢性腎炎的患者需要遵循特殊的飲食要求，以減輕腎臟的負擔并維持身體健康。以下是一個適合慢性腎炎5期患者的一日三餐食譜建議：

　　早餐：

　　- 一碗煮熟的白米飯

　　- 半個水煮蛋或蒸蛋白

　　- 一小碗低鹽低脂的豆漿

　　- 一小碗水果，如蘋果或香蕉

　　午餐：

　　- 一份蔬菜沙拉，包括生菜、黃瓜、紅蘿卜和西紅柿等，并搭配低鹽沙拉醬

　　- 半碗煮熟的白米飯或面條

　　- 一份無油煎或蒸的魚或雞肉

　　- 一小碗低鹽低脂的湯，如蔬菜清湯或魚湯

　　- 一份水果，如橙子或葡萄

　　晚餐：

　　- 一份蔬菜炒飯，使用少量低鹽油和蔬菜

　　- 一份烤雞胸肉或蒸魚

　　- 一小碗低鹽低脂的豆腐湯，加入蔬菜和豆腐

　　- 一份水果沙拉，包括切好的水果，如西瓜、橙子和菠蘿等

　　注意事項：

　　- 避免食用高鹽食物，如加工肉類、腌漬食品和咸味零食等。

　　- 控制蛋白質的攝入量，可以選擇低脂的魚類和雞胸肉。

　　- 飲食中蔬菜和水果的攝入要充足，但要選擇低鈉和低磷含量的蔬菜和水果。

　　- 注意限制高磷食物的攝入，如奶制品、豆類和堅果等。

　　- 喝足夠的水，但要根據醫生的建議調整水的攝入量。

　　這只是一個一日三餐的食譜建議，具體的飲食要求應根據患者的實際情況和醫生的建議來制定。每個人的病情和營養需求都有所不同，因此在專業人士的指導下進行飲食調整。