蒸咸肉的時間取決于咸肉的厚度和個人口味偏好。一般情況下，蒸咸肉的時間為15-20分鐘。以下是蒸咸肉的步驟：

　　1. 將咸肉切成適當(dāng)?shù)暮穸龋瑢挾雀鶕?jù)口味自由選擇。

　　2. 將切好的咸肉放入蒸鍋或蒸格，注意咸肉之間需要留有一定的間隔。

　　3. 加水至蒸鍋底部，將蒸鍋放在高溫火上，蓋上鍋蓋。

　　4. 開始蒸煮，蒸煮的時間為15-20分鐘，根據(jù)咸肉的厚度來確定蒸煮時間。

　　5. 檢查咸肉的熟度，用筷子插入咸肉中心，如果筷子能夠輕松插入，表示咸肉已經(jīng)熟透，如果有阻力或有血水流出，需要繼續(xù)蒸煮一段時間。

　　6. 將蒸好的咸肉取出，趁熱切片或切塊，可以用作炒菜、拌飯等食用。

　　以上時間僅供參考，具體蒸煮時間還是要根據(jù)實(shí)際情況和個人口味靈活調(diào)整。