苦蕎茶和大麥茶都有益于胃部健康，但具體哪個更適合個體情況，需要根據個人的具體情況來決定。以下是對兩種茶的養胃作用的介紹：

　　1. 苦蕎茶：苦蕎茶是由苦蕎麥芽和其它雜糧經過烘焙加工而成的一種茶。苦蕎茶含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等。其具有清熱解毒、潤腸通便、消食健胃等功效，適用于腸胃不適、便秘等問題。

　　2. 大麥茶：大麥茶是由大麥炒制而成的一種茶。大麥茶具有健脾和胃、清熱解毒、生津止渴的功效。它富含膳食纖維、礦物質、維生素和抗氧化物質，能夠促進胃腸蠕動，緩解消化不良、胃食管逆流等問題。

　　苦蕎茶和大麥茶都可以養胃，但由于個體差異，建議根據自己的具體情況選擇適合自己的茶飲。如果你有特定的胃部問題，建議咨詢醫生或中醫師的意見。