2023年最火的零食可能是以下幾種：

　　1. 素食零食：隨著人們對健康和環保意識的提高，素食零食將會成為新的熱門選擇。素食薯片、蔬菜干等將成為受歡迎的零食選擇。

　　2. 超食品：超食品指富含營養成分和功能性食品。例如，堅果和籽類零食、果蔬干等都有很高的營養價值，因此在2023年也將受到廣大消費者的追捧。

　　3. 創意口味零食：消費者對新鮮口味和創意食品的需求也在不斷增加。2023年可能會出現一些非傳統口味的零食，如海鹽焦糖薯片、辣味巧克力等。

　　4. 功能性零食：隨著人們對健康的關注，功能性零食也將成為潮流。例如，富含抗氧化劑、維生素或蛋白質的零食將備受歡迎。

　　5. 在線定制零食：隨著科技的進步，定制化已經成為一種趨勢。2023年，消費者可以通過線上平臺自由選擇和定制自己喜歡的零食，滿足個性化的口味需求。

　　以上只是推測，真正最火的零食還需要等到2023年的市場情況來決定。