適合胃不好的老人吃的菜有以下幾種：

　　1. 清淡易消化的蔬菜：如西蘭花、蘆筍、茄子、南瓜等，可以蒸或煮熟。

　　2. 軟糯易吞咽的粥類：如白粥、南瓜粥、小米粥等，可以加入適量的蔬菜或肉類。

　　3. 高蛋白低脂肪的魚類：如鱸魚、鱈魚、鯉魚等，可以蒸或煮熟。

　　4. 嫩煮易消化的肉類：如雞胸肉、豬瘦肉、牛腩肉等，可以燉煮或蒸煮。

　　5. 容易消化的豆類：如紅豆、綠豆、豆腐等，可以煮熟或煮成豆漿。

　　6. 軟糯易咀嚼的水果：如蘋果、梨子、獼猴桃等，可以切成小塊或蒸煮后食用。

　　在食用這些菜品時，老人應適量進食，避免大量吃飯，并且慢慢咀嚼，避免吃得太快。如果老人有特殊的飲食需求或者嚴重的胃病，建議咨詢醫生或營養師的建議。