為了保存冬天的白蘿卜更久，可以采取以下幾個(gè)方法：

　　1. 儲(chǔ)存在冰箱中：將白蘿卜切片或切塊后，將其放入密封袋或保鮮盒中，放置在冰箱的冷藏室中，溫度保持在0-4攝氏度。這樣可以延長白蘿卜的保存時(shí)間，通常可以保存幾周至數(shù)月。

　　2. 儲(chǔ)存在土中：將白蘿卜洗凈后，連同須根一起埋在干燥的沙土或泥土中，確保根部完全埋入土中。這樣可以在保持適宜濕度的情況下，延長白蘿卜的保存時(shí)間，通常可以保存數(shù)月。

　　3. 用鹽腌制：將切好的白蘿卜放入容器中，撒上適量的鹽，然后輕輕拌勻，使白蘿卜均勻受鹽。蓋上蓋子，放置在陰涼通風(fēng)處靜置一段時(shí)間，待白蘿卜變軟后，可以放入冰箱中保存。這樣可以延長白蘿卜的保存時(shí)間，通常可以保存數(shù)周。

　　4. 做成酸菜：將白蘿卜切片或切塊后，加入適量的鹽和其他調(diào)料，攪拌均勻，然后放入干凈的密封容器中，待發(fā)酵一段時(shí)間后，即可制成酸菜。這樣可以通過發(fā)酵延長白蘿卜的保存時(shí)間，通常可以保存數(shù)個(gè)月至半年。

　　無論使用哪種方法，都要注意保持白蘿卜的衛(wèi)生和干燥，避免受潮或受到細(xì)菌污染，以延長其保存時(shí)間。