甘蔗雪梨銀耳湯是一道中華傳統烹飪的湯品，具有以下功效：

　　1. 潤肺止咳：甘蔗、雪梨和銀耳都含有豐富的水分和天然果膠，能夠滋潤和潤肺，緩解咳嗽、咳痰等呼吸道問題。

　　2. 清熱解毒：甘蔗中的維生素C和銀耳中的多糖成分具有清熱解毒的作用，可幫助降低體內的炎癥反應，促進身體的排毒。

　　3. 滋陰潤燥：銀耳和雪梨都有滋陰潤燥的效果，適合于干燥引起的口干、咽干、喉嚨痛等癥狀。

　　4. 強化免疫：甘蔗中的多種維生素和礦物質，以及雪梨中的多酚類化合物，均富有抗氧化作用，可以增強免疫系統的功能，提高身體對抗疾病的能力。

　　5. 美容養顏：甘蔗中的糖分和銀耳中的膠原蛋白，可以促進皮膚的水分保持和彈性增加，使肌膚更加柔滑細膩，延緩衰老。

　　甘蔗雪梨銀耳湯可作為一道清熱潤肺、滋陰潤燥、美容養顏的湯品，適合于干燥咳嗽、咽干喉痛、免疫力低下等人群飲用。