財(cái)魚(yú)片是一道以魚(yú)為主料的菜肴，下面是一種簡(jiǎn)單的做法，可以讓財(cái)魚(yú)片更加美味：

　　材料：

　　- 財(cái)魚(yú)片

　　- 姜蒜末適量

　　- 鹽 適量

　　- 料酒適量

　　- 生抽適量

　　- 蠔油適量

　　- 白胡椒粉適量

　　- 紅辣椒絲適量

　　- 雞精適量

　　- 蔥花適量

　　- 花椒粒適量

　　- 食用油適量

　　步驟：

　　1. 將財(cái)魚(yú)片用鹽、料酒、生抽、姜蒜末腌制10分鐘。腌制過(guò)程中可以攪拌均勻，讓魚(yú)肉更入味。

　　2. 熱鍋加入食用油，下入腌制好的財(cái)魚(yú)片，小火煎至兩面金黃。

　　3. 加入生抽、蠔油、白胡椒粉、雞精翻炒均勻。

　　4. 加入適量的水，大火煮沸。

　　5. 加入花椒粒、紅辣椒絲、蔥花，煮至魚(yú)熟透即可。

　　這是一種簡(jiǎn)單的做法，你可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好進(jìn)行調(diào)整。