山東大白菜可以做成很多不同的菜品，下面列舉幾種常見的做法：

　　1. 大白菜燉豆腐：將大白菜切成塊狀，與豆腐一同燉煮，加入適量的清湯或雞湯，再加入調味料如鹽、生抽、姜片等，燉煮15-20分鐘，最后撒上蔥花即可。

　　2. 大白菜拌粉絲：將大白菜切絲，用開水焯水后撈出瀝干水分，加入泡軟的粉絲一同拌勻，調入適量的鹽、糖、醋、生抽、味精等調味料，再加入蒜末和辣椒油拌勻即可。

　　3. 大白菜燴粉條：將大白菜切成片狀，與泡軟的粉條一同入沸水焯水后撈出瀝水備用。熱鍋加入適量油，放入蔥姜蒜煸炒出香味，加入適量的鹽、雞精、生抽，再加入燉煮好的雞湯，煮沸后放入焯水好的大白菜和粉條，煮1-2分鐘即可。

　　4. 大白菜炒肉絲：將大白菜切絲，與瘦肉絲一同下鍋翻炒，加入少許鹽、糖、雞精、生抽調味，炒至肉熟、白菜變軟即可。

　　以上是幾種常見的山東大白菜的做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。