
豬蹄燉黃豆下奶湯是一道非常營養的湯品,下面是制作步驟:
材料:
- 1只豬蹄(約500克)
- 100克黃豆
- 適量生姜片
- 適量鹽
步驟:
1. 將豬蹄和黃豆清洗干凈,黃豆浸泡一晚,豬蹄剁成小塊備用。
2. 將豬蹄和黃豆放入鍋中,加入足夠的水,煮沸后撇去表面的渾濁物質,煮沸后轉小火燉煮至豬蹄和黃豆變得非常爛熟,大約需要2-3個小時。
3. 在燉煮的過程中,可以適當加水,保持湯的濃稠度。
4. 在最后30分鐘的時候,加入切好的生姜片,繼續燉煮。
5. 等到豬蹄和黃豆都變得非常爛熟后,根據個人口味適量加入鹽進行調味即可。
豬蹄燉黃豆下奶湯燉煮的時間較長,但是非常營養豐富,對于需要增加乳汁的媽媽們來說是一道好選擇。注意燉煮時的火候和水量,以免煮干。
