以下是一些可以降低尿酸的菜肴：

　　1. 綠葉蔬菜：如菠菜、苦菊、芹菜等，富含維生素、葉酸和纖維素，有助于降低尿酸水平。

　　2. 柑橘類水果：如檸檬、橙子、柚子等，富含維生素C，可以促進尿酸的排泄。

　　3. 堅果和種子：如核桃、杏仁、亞麻籽等，富含健康脂肪酸和纖維素，有助于調節尿酸水平。

　　4. 低脂乳制品：如牛奶、酸奶等，富含鈣質，可以減少尿酸的合成。

　　5. 豆類和豆制品：如豆腐、豆芽、黃豆等，富含蛋白質和纖維素，有助于降低尿酸水平。

　　6. 魚類：如鱈魚、三文魚、鱸魚等，富含健康脂肪酸，具有抗炎和降低尿酸的作用。

　　7. 少鹽少油烹飪：選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，避免高鹽和高油的烹飪方法，有助于減少尿酸的攝入。

　　8. 多喝水：保持充足的水分攝入，可以促進尿液產生和尿酸的排泄。

　　尿酸水平的控制也需要結合個人的飲食習慣、生活方式和醫生的建議來進行，建議在調整飲食之前咨詢醫生或營養師的建議。