牛腩燉西紅柿使用高壓鍋燉的時間會比傳統燉煮的時間要短。通常，使用高壓鍋燉牛腩和西紅柿的時間大約為30-45分鐘。具體的時間取決于牛腩的大小和個人口感的偏好。建議在高壓鍋中燉煮牛腩和西紅柿時，可以先將牛腩和西紅柿等食材放入高壓鍋中，然后設置高壓鍋的時間和壓力，燉煮至食材變得柔軟熟透即可。