鮮栗子保存時間較短，大約只能保存一到兩周。以下是一些方法可以延長鮮栗子的保存時間：

　　1. 選擇好的栗子：購買時選擇外殼完整且沒有裂開的栗子，避免購買受損或已經發霉的栗子。

　　2. 儲存溫度和濕度：鮮栗子喜歡儲存在相對濕度較高（50%-75%）且溫度較低（4-10攝氏度）的地方。可以將栗子放入冰箱的蔬菜抽屜，或是將栗子裝在透明的塑料袋中，放入冰箱保存。

　　3. 防止腐爛：將栗子分開存放，避免彼此相互壓扁或損壞。定期檢查并清除有糠蟲或發霉的栗子，以防止腐爛的栗子影響其他栗子。

　　4. 避免長時間暴露在陽光下或高溫環境中：陽光和高溫會加速栗子的腐爛，所以盡量避免將栗子暴露在陽光下或放在高溫的地方。

　　鮮栗子的保存時間是有限的，因此在購買后盡快食用或加工。如果您想要更長時間保存栗子，可以嘗試蒸煮、烘烤或冷凍等方法來加工栗子，這樣可以延長保存時間并且讓栗子更易于食用。