要想海帶泡發出絲狀，可以按照以下方法進行操作：

　　1. 首先將海帶浸泡在清水中，時間視海帶的厚度和硬度而定，一般需要浸泡4-6小時。

　　2. 在泡發之前，將海帶細心地清洗干凈，去除海帶表面的雜質。

　　3. 確保泡發容器干凈，選擇一個寬口碗或盆來容納海帶。

　　4. 把泡發的海帶放入容器中，加入足夠的清水，水位要稍高于海帶的高度。

　　5. 加入適量的食用堿，可以幫助海帶變軟和泡發出絲。每500克海帶可以加入2-3克的食用堿。

　　6. 攪拌一下，讓食用堿均勻分布在海帶上。

　　7. 蓋上蓋子或用保鮮膜封好，放置在溫暖處發酵12-24小時。發酵時間根據室溫和海帶的厚度決定，發酵時間越長，絲狀越好。

　　8. 期間可以適時攪拌一下，以確保泡發均勻。

　　9. 泡發好的海帶表面會有白色的膠質，這是海帶中的膠質溶解出來的，可用水沖洗干凈。

　　10. 用清水將泡發好的海帶***洗凈，然后就可以根據需要進行烹飪了。

　　泡發的海帶要根據使用的海帶種類和個人口感來調整泡發的時間和食用堿的用量。