吃錯東西導致胃不舒服時，可以嘗試以下方法緩解：

　　1. 喝溫水：喝一杯溫水可以有效緩解胃部不適感，并幫助消化食物。

　　2. 避免進食：停止進食一段時間，給胃部休息的機會，讓胃能夠消化和處理食物。

　　3. 喝一杯溫姜水：姜具有促進消化的作用，將一小塊姜切片，加入一杯溫水中，用來泡水喝可以緩解胃不適。

　　4. 進食輕食：如果胃不舒服，可以選擇進食一些消化較為容易的食物，如面條、米粥等。

　　5. 避免刺激性食物：避免食用油炸食品、辛辣食品、酸甜食品等刺激性食物，以免加重胃部不適。

　　6. 增加胃蛋白酶的攝入：胃蛋白酶是一種能夠幫助消化蛋白質的酶，可以通過食用含有胃蛋白酶的食物或補充胃蛋白酶的藥物來幫助消化。

　　7. 保持良好的消化系統：定期鍛煉、規律作息、保持充足的睡眠等可以幫助維持消化系統的健康，減少胃部不適的發生。

　　如果胃部癥狀持續嚴重或不緩解，建議及時就醫并咨詢醫生的建議。