雞心核桃的顏色變紅與樹齡和果實成熟程度有關。雞心核桃的果實在種植后3到4年開始結果，而果實的顏色變紅需要更長的時間。樹齡較小的雞心核桃通常需要8到10年左右才會完全變紅。這個時間也會受到生長環境、氣候條件和樹木健康狀況等因素的影響，所以具體時間可能會有所不同。