要讓洋花蘿卜涼拌不辣，可以按照以下步驟進行處理：

　　1. 將洋花蘿卜切成細絲或者細片，大小可以根據個人口味來定。

　　2. 將切好的洋花蘿卜放入開水中焯水，時間不要太長，只需燙熟即可。這樣可以去除洋花蘿卜的辣味。

　　3. 將焯水后的洋花蘿卜放入冷水中浸泡，使其涼透后撈出，瀝干水分備用。

　　4. 準備調料，可以根據個人口味調配。例如，可以用醬油、醋、白糖、蒜末、姜末、鹽等搭配。

　　5. 將調料均勻混合，然后將洋花蘿卜放入調料中拌勻。

　　6. 可以根據個人喜好加入一些蔥花、香菜等作為裝飾，增加口感和香氣。

　　7. 將拌好的洋花蘿卜放入冰箱冷藏一段時間，讓其更加入味。

　　這樣處理后的洋花蘿卜涼拌口感清爽，不辣，適合不耐辣或者兒童食用。