凍蕓豆燉好吃的方法如下：

　　1. 準備材料：凍蕓豆、豬肉塊、蔥姜蒜、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、雞精。

　　2. 凍蕓豆解凍后洗凈備用。

　　3. 豬肉塊用開水焯水去血水，撈出備用。

　　4. 鍋中放入適量的油燒熱，加入蔥姜蒜爆炒出香味。

　　5. 加入豬肉塊煸炒至變色。

　　6. 加入凍蕓豆翻炒幾分鐘。

　　7. 加入適量的料酒炒勻。

　　8. 加入適量的鹽、生抽、老抽、糖、雞精調味，翻炒均勻。

　　9. 加入適量的清水，水量要覆蓋凍蕓豆。

　　10. 將鍋蓋蓋上，用小火燉煮20-30分鐘，至豆子熟軟湯汁濃稠即可。

　　11. 完成后，可以根據個人口味再次調味，加入一些蔥花或者香菜進行裝飾。

　　12. 把燉好的凍蕓豆盛出來，即可享用美味可口的凍蕓豆。

　　溫馨提示：燉的時間要根據個人口感來定，如果喜歡豆子更軟糯可以延長燉煮的時間。燉的過程中注意火候，不要讓湯汁煮干或者焦糊。