海參是一種易腐食材，保存不當容易變質。以下是一些常見的方法，可以延長海參的保存時間：

　　1. 鮮活保存：將新鮮的海參放入清水中浸泡，每隔一段時間更換一次水，以去除海參身上的沙粒和異味。然后將海參放入冷藏室保存，在海參上覆蓋一層濕紗布以防止水分流失。這種方法下，海參可以保存約3-5天。

　　2. 干制保存：將海參切片或切絲，并在陰涼通風處晾干。干制的海參可以保存較長時間，但質感會變得硬且需要煮時間更長。保存期可達半年以上。

　　3. 鹽腌：將海參切片或整條放入水中稍微焯水，然后用淡鹽水（1%-3%鹽濃度）腌制20-30分鐘，最后用清水沖洗干凈，晾干后放入冷藏保存。這種方法可以延長海參的保存期，約為2周左右。

　　4. 冷凍保存：將處理好的海參放入密封的冰箱袋或冷凍盒中，放入冷凍室冷凍保存。這種方法可以讓海參保存時間更長，通常為3個月以上。冷凍后的海參質感會變得柔軟，需要煮熟后方可食用。

　　無論采用何種方法保存海參，都需要嚴格遵守食品安全衛生要求，并且在食用前要進行充分烹飪，確保海參安全食用。