要讓紅豆煮開花快，可以采取以下幾個步驟：

　　1. 浸泡紅豆：將紅豆放入一個大碗中，加入足夠的清水，浸泡6-8小時或過夜。這樣可以幫助紅豆吸收水分，使其更容易煮熟。

　　2. 快煮紅豆：將浸泡好的紅豆倒入一個大鍋中，加入足夠的清水，水量要稍微多一些。將鍋置于爐上，大火加熱，煮沸后立即轉小火煮約10分鐘。然后將火關掉，蓋上鍋蓋，讓紅豆在熱水中浸泡30分鐘至1小時。這個過程可以幫助紅豆迅速吸收熱水，加快煮熟的速度。

　　3. 熱水浸泡法：將紅豆倒入一個大鍋中，加入足夠的清水，水量要稍微多一些。然后將鍋置于爐上，大火加熱，煮沸后立即轉小火煮5分鐘。將火關掉，蓋上鍋蓋，讓紅豆在熱水中浸泡1小時至2小時。這個方法通過熱水浸泡，可以更快地軟化紅豆，加快煮熟的速度。

　　4. 壓力鍋煮法：將浸泡好的紅豆倒入壓力鍋中，加入足夠的清水，水量要稍微多一些。將壓力鍋封鎖好，煮沸后轉小火，保持壓力鍋中的壓力，煮10-15分鐘。然后關閉火源，等待壓力鍋自然放氣，再打開鍋蓋即可。使用壓力鍋可以加快煮熟速度，紅豆會更加飽滿和糯軟。

　　無論采取哪種方法，煮紅豆時可以根據個人口感和需求來控制烹飪時間，確保紅豆煮熟開花即可。